旬のものを味わうこと、シンプルな調理で体を整えること。40代の私が「食べる」ことを通して感じた気づきや、やさしいレシピを紹介しています。
食について ヴィーガンをやさしく学び直す — 私の整える食と生き方の7日間—第3日目：ヴィーガンの歴史と背景 — どこから来て、なぜ広がっているのか
ヴィーガンという言葉の起源や世界での広がり、日本の精進料理との意外なつながりとは？環境・健康・倫理の観点から「私にとっての心地よい選択」を考える40代女性の視点で、やさしく学び直します。
食について 「自然と調和する暮らし方」木村秋則さんに学ぶこと ②/3 ｜ 自然の力で育つ食べものを選ぶという整え方
自然栽培リンゴの魅力と、自由が丘の「自然栽培の仲間たち」店で実際に選べる喜びを紹介。「奇跡のリンゴ」の教えを暮らしに取り入れて、40代からのやさしい選択を。
パーソナルケア 「40代から整える、“長寿遺伝子”がよろこぶ暮らし」―食べることで未来が変わる、私のアンチエイジング習慣｜第1回：長寿遺伝子って何？40代の私が“食べることで整える”を意識した理由
「40代の今、未来の自分をどう整える？」食べ方が“老化のスイッチ”を左右すると知った日から始まった、私のアンチエイジング習慣。長寿遺伝子のやさしい解説と実体験を綴ります。
食について 「自然と調和する暮らし方」木村秋則さんに学ぶこと ①/3 ｜ 自然を信じる力と生き方― 40代から心に響いた「奇跡のリンゴ」の話
40代からの“自然と調和する暮らし方”を考える三部作の第1回。無農薬・無肥料でリンゴを育てた木村秋則さんの信念に、暮らしを整えるヒントを見つけました。
食について 40代の私が選び直した“添加物との向き合い方”第3話：甘味料の落とし穴。アスパルテームの実態と“甘さとのつき合い方”
カロリーゼロに隠された甘味料の真実。アスパルテームを中心に、合成甘味料と自然甘味料の違いや表示の見分け方、40代から始める“甘さとのつき合い方”をお届けします。
植物療法 香りを味方にする暮らし「ハーブとスパイスの違い、あなたは説明できますか？」
ハーブとスパイスの違いを「部位・歴史・健康効果・料理での使い方」から分かりやすく解説。40代からの私時間に役立つ香りの知識を、暮らしのヒントとして紹介します。
食について ヴィーガンをやさしく学び直す — 私の整える食と生き方の7日間—第2日目：ヴィーガンって何？— ベジタリアンとの違いと、広がる多様なスタイル
ヴィーガンとベジタリアンの違い、ラクト・ペスカタリアンなど多様な食スタイルをやさしく解説。40代の体と心に寄り添う「食の整え方」とは？
ライフスタイル 忙しい40代の「私時間」を守る、時短ご飯の法則と効率化の美学
忙しい40代女性に向けた、効率重視の時短ご飯法則と暮らしの美学。同時調理、便利家電、作り置きなどで「私時間」を生み出す工夫を丁寧に紹介します。
ナチュラルフード 手作りジェノベーゼソースに欠かせない粉チーズの添加物「セルロース」って何？
手作りジェノベーゼに使う粉チーズの添加物「セルロース」の役割や健康影響、セルロース入りチーズと無添加チーズの違いを丁寧に解説。40代からの私時間に役立つチーズ選びのポイントも紹介します。
食について 疲れが抜けにくい40代女性へ。私が選ぶ“魚介の力”タウリンで整える体と心
疲れが抜けにくくなった40代の私が意識している「タウリン」。魚介類に多く含まれ、肝臓や疲労回復をサポートするタウリンの働きや、日々の食事で無理なく取り入れる方法をまとめました。