2025-08

②【食】

週末のアジアごはん ― 柚子胡椒・ナンプラー・ココナッツミルクで整える、香りの小さな旅【保存版】

柚子胡椒はバイマックルーの代わりになる ― そんな発見から広がった、週末のアジアごはん。炊飯器で作るガオマンガイ、水も油も使わないグリーンカレー、ナンプラーの生春巻き、塩こうじ×ナンプラーのダブル発酵だれ。和の調味料とアジアの香りが出会う、40代の"整うごほうび"レシピ集です。
②【食】

世界のお弁当文化をめぐる旅 ― 10か国の”持ち運ぶごはん”に宿る、暮らしの知恵【保存版】

インドのティフィンを届けるダッバーワーラー、タイのピントー、韓国のトシラク、ブータンのポンチュー ― 世界には、その土地の気候と暮らしが詰まった"持ち運ぶごはん"があります。弁当箱の素材が国ごとに違う理由、日本の弁当の起源、そして「BENTO」が世界語になるまで。10か国をめぐる、暮らしの知恵の旅です。
③【美容・健康】

自分で選んだ人生に、正解を求めない ― 40代の「これから」を、自分のペースで

結婚していても、いなくても。子どもがいても、いなくても。40代になると、人生の選択がより鮮明になります。妊活という願いを持つ人も、持たない人も ― 誰かと比べる必要はありません。社会の期待から少し自由になって、自分が納得できる道を選ぶための記録です。