②【食】 週末のアジアごはん ― 柚子胡椒・ナンプラー・ココナッツミルクで整える、香りの小さな旅【保存版】
柚子胡椒はバイマックルーの代わりになる ― そんな発見から広がった、週末のアジアごはん。炊飯器で作るガオマンガイ、水も油も使わないグリーンカレー、ナンプラーの生春巻き、塩こうじ×ナンプラーのダブル発酵だれ。和の調味料とアジアの香りが出会う、40代の"整うごほうび"レシピ集です。
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