2025-06

夏のお弁当が心配なとき、防腐剤に頼らずできることがあります。大葉のペリルアルデヒド、梅干しの酸、酢と生姜の抗菌作用。「つけない・増やさない・やっつける」という基本から、おにぎりの守り方、作り置きの扱い方まで。40代の台所を、自然の力でゆるやかに整える保存版です。