炊飯器で簡単！鶏もも肉2枚のガオマンガイ―40代からの週末アジアごはんレシピ

今日は、週末にぴったりのとっておきアジアンレシピをご紹介します。なんと材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ、誰でも簡単に作れる「鶏もも肉2枚のガオマンガイ（海南鶏飯）」です。

忙しい毎日、料理に時間や手間をかけたくない。でも美味しくて体に優しいものを食べたい…そんな願いを叶えてくれるこのレシピは、まさに40代の私たちにぴったりです。

ガオマンガイって？
盛り付けもラクラク！野菜と一緒にバランスよく
40代の私時間にぴったりな理由
まとめ

ガオマンガイって？

ガオマンガイは、東南アジアの人気料理、鶏肉の旨味たっぷりの炊き込みご飯。鶏肉のエキスが染み込んだご飯は、ナンプラーやレモンの爽やかな香りがアクセントで、食欲をそそります。難しそうに見えますが、実は炊飯器で作れる超簡単メニュー。調理時間もほとんど使わずに、しっかり満足できる一品です。

材料も作り方もシンプル♪♪
【材料】（2～3人分）

◎ 鶏もも肉（大きめ）2枚（下茹で済みかレンジで加熱済みでもOK）

◎ 米 2合

◎ 水 2合分から大さじ3減らす

◎ 酒大さじ1

◎ ごま油大さじ1

◎ オイスターソース大さじ1

◎ にら（細かく刻む）適量

◎ おろしショウガ小さじ1

◎ おろしニンニク小さじ1

◎ ナンプラー小さじ1

◎ レモンスライス数枚

【作り方】

① お米を洗って炊飯器に入れます。
② 水の量は通常の2合分から大さじ3ほど減らしてください。
③ 酒、ごま油、オイスターソース、おろしショウガ、ニンニクを加え、にらを散らします。
④ 鶏もも肉をどーんと乗せ、レモンスライスも忘れずに。
⑤ 仕上げにナンプラーを回しかけて、あとは炊飯器のスイッチを押すだけ！

これだけで、蒸し鶏の旨味がじんわり染み込んだご飯が炊き上がります。材料を切るのも最小限で済み、忙しい時でもストレスなく作れるのが嬉しいポイントです。

盛り付けもラクラク！野菜と一緒にバランスよく

炊きあがったら鶏肉を取り出し、一口大にカット。炊飯器のご飯と一緒に皿に盛り付けます。簡単に用意できるきゅうりの薄切りやトマトの角切り、そして揚げナスを添えると彩り豊かに。揚げナスは市販の冷凍品を使えば手間いらずです。これで栄養バランスもバッチリ。

こんな方におすすめ！
仕事や家事で時間がないけど、手作りごはんを楽しみたい方

◎ アジア料理を手軽に試してみたい初心者さん

◎ シンプルな調理で本格的な味を味わいたい40代の方

◎ 週末の「私時間」を大切にしたい方

調理は炊飯器にお任せできるので、料理に苦手意識がある人も気軽に挑戦できます。材料を準備して入れるだけだから、手間はほとんどゼロ。味は本格的で、家族や友人にも喜ばれること間違いなしです。

40代の私時間にぴったりな理由

40代は何かと忙しく、料理に時間をかけにくい時期。でも、栄養と美味しさは妥協したくないですよね。ガオマンガイは、そんな私たちの願いにぴったりフィットします。シンプルで効率的な調理法だから、週末のゆったりした時間を邪魔しません。お気に入りの音楽を流しながら、炊飯器に材料をセットして、あとは自由な時間を楽しむ。そんな余裕のある暮らしこそ、心地よい私時間だと思います。